美味关系

我个名叫麦兜兜
我阿妈叫麦太太
我最喜爱吃豉油焗鸡翼
一起吃鸡一起在歌唱~~
……


豉油焗鸡翼







今天街上好热闹啊，比“五一”劳动节还人多，全民过儿童节了嘿嘿~

鸡翅，广东话叫“鸡翼”， 想起前些天桐妈做的“豉油鸡”，又想起“麦兜和鸡”这首歌，回家就做了吃了

很简单的，也很好吃，连一向只喜欢吃青菜的老妈子也尝了一个，说很不错。呵呵~~：）

送给亲爱的小朋友们，祝你们节日快乐！

也顺便送给在成都过儿童节的贝贝老师，你辛苦啦！：）





材料

主料：鸡中翅10只
配料：姜片、蒜头
调料：生抽3匙+熟抽3匙=半碗酱油（全部用生抽也行，加熟抽鸡翅的颜色就深一些）
      冰糖少许（如果你喜欢吃甜一点的，就多放一些）
      清水大半碗，酒一匙




做法

1、 烧开一锅水，先把鸡翅烫一下，关火。是为了去油腻和脏东西




2、 鸡翅捞起放入砂锅（也可以是普通锅），将配料和调料、水和酒全部加入




3、 盖上锅盖大火煮开，然后转中小火，煮10分钟左右，期间要不时翻拌一下以使其吸收均匀




4、 关键时刻到了，记住，这是重点：
把锅盖打开，火调大，这时你会听到锅里咕嘟咕嘟的声音，鼻间传来一阵阵香味，用筷子或勺子把鸡翅翻拌一下，让它咕嘟两三分钟，然后盖上锅盖，关火。让它闷着吧，过十几分钟后再吃。




十几分钟后……哇，真是香气扑鼻啊！




儿童节快乐哦！^O^




菜品特色

浓浓的酱油香，还有一丝丝的甜，嫩嫩的非常好吃


美味提示

这么简单，没啥好提示了：）




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