美味关系

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家常美味蒸茄子







每隔一段时间，就有一些勤劳又负责的监督员跑到我博客：“你这懒虫还没更新啊~~”

又或者，有些个没有最懒只有更懒的人来寻找心理平衡：“大美也没更新…..”

为了朋友，我一般都会让她们得到满足：监督员觉得自己实在太有存在的意义了；
而其他的懒人呢，心理平衡又快乐，原来这世界上，懒人不只我一个……


我的老同学“小结”，说我做的菜实在是太太太简单了~
我承认，我是怎么省事怎么来，材料简单，做法更简单！

夏天又到了，不想在厨房里挥汗如雨？
为了美食，懒人有懒招！^O^





材料

主料：茄子
配料：葱
调味品：你喜欢的


做法

1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）
2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）




3、蒸茄子的同时切好葱花
4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀
5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火




6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~




7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈：）




简单又美味~~






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