美味关系

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南瓜芝麻小饼








做这个饼，让我明白理想与现实之间是有差距的……在做之前，我幻想着它出来应该是薄薄的，脆脆的，当时想的名字是“南瓜芝麻薄脆”。

可惜，在微波炉里“叮”的时候，饼的中间部分冒起个泡泡来了，变成胖乎乎的了……倒是挺可爱的哈，只是吃起来就不那么脆了，硬硬的，有点韧~~大家将就一下吧，嘻嘻^-^

话说因为南瓜泥太多，我活了好大的一团面，做饼做得不耐烦了，就把另一团面切吧切吧切成了馒头上锅蒸熟了，软软的甜甜的，很好吃呢~~~





材料

南瓜、芝麻、白糖、面粉






做法

1、南瓜去皮切片蒸熟，趁热压成泥，加入一点盐，及白糖拌匀，喜欢吃甜的就多加糖

2、逐步加入面粉活成软面团。面粉量不限制，自己觉得手感好就行了

3、把芝麻揉到面团中，黑白芝麻均可，看家里有啥就用啥

4、用擀面杖擀薄，然后用饼干模压出形状。我用的是小朋友玩的橡皮泥的模子，嘿嘿当然洗干净消过毒的啦！
没有模子的话就且刀切成斜片片，出来的效果也挺好，象春节吃的炸蛋散片

5、给微波炉的那个大玻璃圆盘扫上一层植物油，然后把小饼排上去，中火“叮”3分半钟
我做第一盘的“叮”了4分钟，大家可以看到中间的饼已经有点焦了











特色

刚出炉的时候还是有点脆的，甜甜的，芝麻很香。放久了就韧了，嘿嘿~~

会做饼干的同学建议你们还是改良一下吧，加点小苏打啥的，就比较脆~-_-|||