美味关系

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豆腐杂菇大酱汤










今天盛汤用的漂亮的大碗以及那只小罐子，是可爱的果果送的，果果过两个月就要搬来和我一起住……同一个城市了，呵呵，这是怎样的一种缘分呀！^O^

做汤的大酱是小猫送的，远在沈阳的小猫，居然三个月内与我相见了三次，又摇身一变成了俺干妹……这又是怎样一种缘分呀！哈哈哈^Q^



非常简单的汤：

材料

豆腐两块、平菇、新鲜茶树菇、瘦肉片、大酱


做法

1、烧开一锅水，倒入两勺大酱先煮化开
2、放入肉片，接着放菇类，盖上锅盖将汤煮滚
3、开盖尝一尝汤的味道，觉得不够咸可再加一点大酱，或自行调味，也可以加点鸡粉提鲜
4、加入切小块的豆腐，使之再度煮滚，最后洒一点花生油，关火








汤品特色

有浓郁的大酱风味，豆腐清淡，菇类爽口，制作也简单，适合夏天食用