美味关系

生菜沙拉寿司








春天来了，冰雪融化，种子发芽……清新的绿意，焕发着春天的勃勃生机！

看人家阿苏两口子拍个黄瓜都美伦美焕的，我的青菜白米饭也可以诗情画意呀~

生活，就是这么简单，也可以这么美好！


材料

生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱




准备工作

1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长


做法

1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头（参照盘子上的图片），用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起（没手照相了）
4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉
6、用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！









挤上沙拉酱



菜品特色

清新、爽口、健康；适合油腻之后调理肠胃。


美味总结

祝大家吃的开心，吃的健康，越吃越漂亮！