美味关系

标签： 泡菜  蕃茄  面粉  做法  材料 

蕃茄蛋饼




泡菜蛋饼




简单的材料，简单的制作，送给今天生日的朋友们！

特别感谢程小猫同学，俺的美美的头像、博导图、以及今天第一次使用的LOGO，都是出自于猫爪子！


材料

鸡蛋两个，蕃茄一个，泡菜若干，面粉（因为一大袋，我就没照进来了）




做法

1、蕃茄切丁
2、蛋打散，加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3、蕃茄丁放入蛋液中拌匀，然后逐量加面粉，加一些拌匀后再加一些，稠或稀自己定，搅拌成面糊糊就行了
4、热锅放入少许生油，小火，把搅拌好的面糊倒入，用铲铺平铺薄，估计煎得差不多了，就翻个身煎另一面
5、如果怕里面不够熟，就在饼上洒几点水，然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火






金灿灿的蕃茄饼出锅喽！




泡菜饼的做法和蕃茄饼一样，需注意的是泡菜本身有咸味了，所以加盐的时候就加少一点，还有泡菜不如蕃茄会出水份，煎的时间也要少一点




特色

蕃茄蛋饼营养美味，颜色漂亮，看起来有点象批萨，适合小朋友

泡菜饼蛋入口时甜，越嚼泡菜的辣味越出来，口感特别，适合大朋友


美味提示

要小火慢慢煎哦！